過去20年で最高のヴィンテージ
白ワインの権威デュブルデュー教授が遺した次世代の寿司ワイン

シゼンワインは、日本食の美しく繊細でユニークな味わいと香りを引き立たせるために造られた国産ワインです。

「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録され、海外での日本食の人気が益々高まりを見せています。

シゼンワインのプロジェクトがスタートした2003年当時も、毎年世界で食されている日本食は６億食にのぼると言われていました。このような日本食ブームを背景に、甲州種100％の日本産ワインが誕生しました。